À chaque fleur, sa saison ! Comme les fruits et légumes, les fleurs fraîches aussi suivent leur propre calendrier. Lorsque l’on sait que 9 fleurs vendues sur 10 viennent de l’étranger, la saisonnalité des fleurs est un enjeu majeur aujourd’hui, pour des raisons environnementales évidentes, mais aussi éthiques. Si le made in France floral a encore du chemin à faire, à l’Atelier de Brice, nous avons choisi de travailler autrement, avec uniquement des fleurs de saison dans vos compositions florales. Printemps, été, automne, hiver… Adopter la fleur fraîche française, c’est respecter la nature et renouer avec le rythme des saisons. Allez, on vous en dit plus en détail.

Des fleurs françaises, gages de qualité et de fraîcheur
À l’Atelier de Brice, nous avons fait le choix de ne proposer que des fleurs françaises. Pourquoi ? Car la provenance a un impact considérable sur la qualité des fleurs coupées. Les fleurs fraîches, produites localement (principalement dans le sud de la France), suivent un cycle naturel de floraison, et ce, sans petit “coup de pouce” de chauffage ou de pesticides. Cultivées de manière écoresponsable en pleine terre par des floriculteurs.trices passionné.es, elles sont cueillies au stade optimal de leur cycle, ce qui leur confère une fraîcheur sans pareille. Et qui dit fraîcheur, dit longévité ! Dans un bouquet de fleurs fraîches, les fleurs de saison ont l’avantage de durer beaucoup plus longtemps en vase. Avec ces trésors locaux, vous retrouvez également le véritable parfum de fleurs non réfrigérées qui n’ont pas parcouru le monde en avion. Des couleurs plus vibrantes, des parfums enivrants, une durée de vie allongée… La fleur française et de saison dans vos bouquets a tout bon !
Des fleurs de saison, pour respecter l'environnement et les cycles naturels
À l’heure où chaque client.e exige plus de traçabilité dans son assiette, il en va de même pour tous les aspects de la consommation : les fleurs ont donc elles aussi leur mot à dire ! Cultivée en France, en circuits courts, la fleur française a beaucoup moins de chemin à faire pour arriver jusque chez votre fleuriste. Un trajet d’acheminement par la route et non par les airs, qui allège aussi allègrement son empreinte carbone ! Grâce à ces courts trajets et au travail raisonné de grande qualité des fermes florales, les fleurs coupées tiennent plus longtemps. En respectant le rythme des saisons, les fleurs locales produites sous serre froide sont également bien moins énergivores que leurs voisines lointaines du Kenya ou de Colombie. D’un point de vue social, il y a peu de transparence sur les conditions de travail des ouvrier.ères dans ces fermes à grand rendement… Pour ces multiples raisons, l’Atelier de Brice souhaite soutenir la filière horticole française, un savoir-faire local et des modes de production respectueux de l’environnement et de la biodiversité. Pour nous, créer des bouquets écoresponsables avec des fleurs de saison a une tout autre saveur !
Des ateliers floraux, pour une expérience créative et conviviale avec des matières premières de saison
Venez travailler le végétal lors d’un atelier floral à l’Atelier de Brice ! À l’image de ce que nous proposons dans notre boutique à Nantes et dans la lignée de notre engagement écoresponsable, nous tenons à vous proposer des fleurs fraîches à la qualité irréprochable lors de nos ateliers d’initiation à l’art floral. C’est pourquoi vous travaillerez des fleurs françaises et de saison. Différents thèmes d’ateliers autour de la fleur fraîche vous sont proposés tout au long de l’année : bouquet, couronne de tête ou bien centre de table, il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux, des débutant.es aux plus confirmé.es. Ces moments d’échange sont l'occasion de (re)découvrir des variétés locales et de réaliser vous-même votre composition florale de saison en jouant avec les textures et les couleurs, tel.le un.e apprenti.e fleuriste. Dans la joie et la bonne humeur, notre équipe passionnée vous livre techniques et astuces, comme la vrille ou la composition piquée par exemple. L’art floral n’aura alors plus de secrets pour vous après ces 2h en notre compagnie. Notre récompense ? Vous voir repartir de cette parenthèse créative avec une création artisanale et 100% de saison !